Składniki

• 1 szklanka kuskus izraelski zwany też perłowym
• 200 g brokuł
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 400 g puszka pomidorów z oregano i bazylią
• Po pół łyżeczki: majeranku, curry, przyprawy do kurczaka, oregano
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju do smażenia
• Zielona pietruszka lub kolendra