Składniki

• 500 ml przecieru pomidorowego Pudliszki
• 90 g koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 4 duże marchewki
• 1/2 małego selera
• 1 cebula czerwona
• 250 g pieczarek
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 4 szklanki wody
• 1/2 szklanki ziaren amarantusa
• 2 liście laurowe
• 2-3 ziarna ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki ziaren kolendry
• Jarzynka Polskie ogrody do smaku
• Pieprz do smaku