Zupa pudliszkowa z nutą szpinaku
Zupa pudliszkowa z nutą szpinaku. PRZYGOTOWANIE KLUSEK: Ziemniaki gotujemy ( najlepiej dzień wcześniej) w mundurkach... Sprawdź!
Składniki
- SKŁADNIKI NA KLUSKI:
- 1 kg ziemniaków
- 400g szpinaku mrożonego
- 200g mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- Sól , pieprz
- SKŁADNIKI NA PUDLISZKOWĄ:
- 3 litry wody na bulion
- 2 udka z kurczaka
- 5 marchewek
- 2 pietruszki
- Kawałek selera
- Pół cebuli
- Pomidory krojone bez skórki w soku pomidorowym Pudliszki
- 200g koncentratu Pudliszki
- 3 szczypty cukru brązowego
- Sól, pieprz czarny i cytrynowy, gałka muszkatołowa, 2 liście laurowe, ziele angielskie
Uwagi