Składniki

• Ciasto naleśnikowe:
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3 jajka kurze
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody mineralnej nie gazowanej
• Szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru
• Nadzienie:
• 200 gr serka twarogowego zmielonego np"mój ulubiony"
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Masło ,lub olej do smażenia