Składniki

• 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 70-80 dkg)
• Sól do smaku
• Świeżo zmielony pieprz do smaku
• Olej do smażenia
• 1 cebula
• 1/2 kg leśnych grzybów
• 2 szklanki wody
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 1 czubata łyżka mąki pszennej