Składniki

• 250 g kaszy jęczmiennej
• 500 g maślaków (świeżych lub mrożonych)
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 1/2 szklanki śmietanki wiejskiej
• Sól i pieprz biały do smaku
• Listki pietruszki do dekoracji