Składniki

• 2 i 1/2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
• 2 duże jaja
• 3 łyżki wiejskiej śmietanki
• 1 szklanka startego żółtego sera
• 1 średnia cebula
• 1 łyżka suszonej pietruszki
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 500 g pieczarek
• 2 łyżki masła sklarowanego
• Bułka tarta lub grysik
• Sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku