Składniki

• 1 główka białej kapusty
• 1 kg mięsa mielonego ( wołowo –wieprzowego )
• 3 woreczki ugotowanego na pól miękko ryżu ( 30 dag suchego )
• 3-4 cebule ( pokrojone drobno )
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/4 pęczka świeżej mięty
• Kilka gałązek świeżego tymianku
• Kilka gałązek świeżej bazylii
• Sól
• Pieprz mielony
• Oregano suszone
• Maggi w płynie
• 1 łyżka masła
• 1 przecier pomidorowy 30 % ( słoiczek 18 dag )
• 1/2 szklanki słodkiej śmietanki
• 4 łyżki mąki
• Szczypta cukru
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 1,5-2 litrów bulionu warzywno- wołowego ( może być z kostki )