Składniki

• 8 polędwiczek z kurczaka
• 3 czubate łyżki bułki tartej
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżki słodkiej mielonej papryki
• 1/2 łyżki ziół prowansalskich
• 1 małe jajko
• 1 łyżka mleka
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Olej do smażenia