Składniki

• 3 szklanki mąki pełnoziarnistej + 2 łyżeczki mąki + mąka do podsypania ciasta
• 1/4 kostki drożdży (25g)
• 3 jajka
• 1/4 szklanki ciepłego mleka
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka cynamonu
• 2 łyżki kakao
• Odrobina soli
• Słodzik
• (opcjonalnie łyżeczka oleju)
• Nadzienie: mandarynka