Składniki

• Paczka okrągłych biszkoptów
• Paczka biszkoptów podłużnych (użyłam Paryskich o smaku morelowym - z Biedronki)
• Puszka brzoskwiń w zalewie
• Kakao do posypania, ewentualnie tarta czekolada
• Masa z mascarpone i żółtkami:
• 300g serka mascarpone
• 5 żółtek
• 5łyżek cukru
• Masa ze śmietanka i serkiem:
• 200ml śmietanki 30%
• 200g serka mascarpone
• 3 białka
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżeczki żelatyny + wrzątek
• Wywar kawowy do namoczenia biszkoptów:
• 1,5łyżki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki cukru
• 30ml wódki