Składniki

• 3,5 szklanki mąki pszennej (600 g)
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 1 szklanka miodu
• 2 opakowania przyprawy do piernika Kotanyi
• 1 łyżeczka sody
• Szklanka oleju roślinnego
• Szklanka cukru brązowego
• Szklanka mocnej kawy lub herbaty (ostudzonej)
• 0,5 szklanki soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
• 0,25 szklanki rumu lub wódki
• 100g smażonej skórki pomarańczowej
• 100g grubo posiekanych orzechów włoskich
• Po 2 łyżki migdałów w słupkacj i skórki pomarańczowej
• Garść połówek orzechów włoskich - dekoracj
• Polewa czekoladowa