Składniki

• Około 1.5 kg schabu bez kości
• 2 łyżki przyprawy warzywnej
• 1 łyżka soli peklowej
• 2 łyżki majeranku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu
• Dodatkowo;
• 1 duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• Kilka gałązek majeranku
• 1 szklanka piwa