Składniki

• 1 kg płatów śledziowych
• 1/2 kg cebuli
• 400 gr marynowanej czerwonej papryki
• Ziele liść laurowy ,pieprz z młynka do smaku
• Marynata:
• 1/2 szklanki octu
• 1 1/2 szklanki wody przegotowanej ostudzonej
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 liście laurowe
• 3 ząbki czosnku
• 3 ziela angielskie