Składniki

• Ciasto:
• 4 szkl mąka ,
• 3/4 szkl cukier puder,
• 6 szt żółtka,
• 1 kostka masło ,
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia,
• 2 łyżki śmietana
• Nadzienie:
• 8 jabłek
• 1/4 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Pianka:
• 6 białek
• Szczypta soli
• 1/2 szklanki cukru
• Budyń waniliowy