Składniki

• Składniki:
• 70 dag ryby- obojętnie jaka, zależy od uznania
• 30 dag mąki
• 1 jajo
• 30 dag bułki tartej
• Szczypta soli
• 1/2 soku z cytryny
• 1/2 l mleka
• Na sos:
• 30 dag marchewki
• 20 dag selera
• 20 dag pietruszki
• 40 dag cebuli
• 12 łyżek oleju
• 12 łyżek koncentratu pomidorowego
• Olej do smażenia
• Ok 1l wody
• Cukier, sól pieprz, papryka słodka, cytryna - doprawic do smaku.