Składniki

• 8 dużych grubych matiasów
• 300 ml ukwaszonej śmietany 12 %
• 1/2 czerwonej cebuli
• 15 dag słodkiego jabłka
• 8 dag płatków migdałowych
• Ziarenka z połowy granatu
• 2 łyżki drobno posiekanego koperku
• 1,5 szklanki mleka 2 %
• Sól
• Pieprz kolorowy
• Ocet winny
• Miałki cukier