Składniki

• Ciasto
• Pół kilo mąki orkiszowej
• Kostka masła (w temp. pokojowej) + masło do posmarowania blachy
• 5 żółtek
• 15 dag cukru trzcinowego
• 15 dag miodu spadziowego
• Pół łyżeczki sody
• 1 łyżeczka kakao
• Przyprawy
• Pół łyżeczki goździków (utłuczonych wcześniej w moździerzu)
• Pół łyżeczki cynamonu
• Pół łyżeczki imbiru
• Odrobina: gałki muszkatołowej , wanilii, kardamonu
• Lukier
• 1 białko
• Cukier puder
• Aromat waniliowy
• Aromat rumowy
• Dodatkowo do dekoracji
• Lukrowe pisaki