Składniki

• 1 średnia lub duża makrela,
• 1 grapefruit,
• 2 pomarańcze ,
• Sok z cytryny świeżo wyciśnięty,
• Liście salaty kruchej lodowej lub zwykłej,
• Kulki pieprzu czerwonego lub zielonego ,
• Szczypta soli morskiej .