Składniki

• Składniki na ciasto (na 6 tartaletek)
• 137,5 g mąki
• 75g masła , pokrojonego na małe kawałki
• 1 łyżki oliwy
• 1 jajko
• 0,5 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki suszonych pomidorów w proszku
• 1/4 łyżeczki suszonego czosnku
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 1/8 łyżeczki drobno otartego oregano
• Składniki na nadzienie
• Pół torebki szpinaku liściastego mrożonego
• 2 ząbki czosnku , przeciśnięte przez praskę
• Odrobina świeżo startej gałki muszkatołowej
• Sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku
• Składniki na sos śmietanowy
• 1 mała cebula, drobno pokrojona
• 2 łyżki oliwy
• 1 pojemnik (200 g) kwaśnej śmietany 12% tłuszczu
• 2 jajka
• 50 g startego sera pleśniowego np. Lazur
• 1/2 łyżeczki soli
• Świeżo zmielony pieprz do smaku
• 1/2 łyżki drobno pokrojonego koperku
• 100 g wędzonego na zimno łososia