Składniki

• Bułeczki:
• 80 dag mąki
• 3 dag drożdży (świeżych)
• 10 dag masła
• 8 dag cukru
• 0,25 l mleka (ciepłego)
• 2 jaja
• Duża szczypta soli
• Kruszonka:
• 100 g mąki
• 25 g masła
• 1 żółtko
• 5 łyżek cukru.
• Bejca:
• 1 jajo
• 3 łyżki mleka