Składniki

• 5 buraków
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• Pieprz czarny mielony
• Kucharek
• 6 ziemniaków
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżka octu winnego