Składniki

• 2 l wywaru / bulionu warzywnego
• ½ l zakwasu na żurek https://gotujmy.pl/kwas-zytni-zur,przepisy-kuchnia-polska-przepis,93091.html
• Parę suszonych grzybków
• Łyżka zmielonych suszonych grzybów
• 2 listki laurowe
• 3 ziela angielskie
• 2 ząbki czosnku
• Suszona zmielona włoszczyzna ( 2 łyżki)
• Sól do smaku
• Łyżka majeranku
• Kubek kwaśnej śmietany ( 180 ml)
• 2 laski chudej drobiowej kiełbasy
• Planta lub olej do podsmażenia kiełbasy