Składniki

• 0,6 kg wołowiny rosołowej ( ja biorę 30 dag szpondra z kością i 30 dag tzw. ,, łaty " czyli chudego mięsa znad szpondra )
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/8 selera
• 1/2 pora
• 1 cebula
• 2 goździki
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie
• 5 kiszonych ogórków
• 3 ziemniaki
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki pokrojonego koperku
• ½ szklanki słodkiej śmietanki
• Pieprz mielony
• Sól
• Szczypta cukru
• Maggi w płynie do zup ( lub inna ulubiona przyprawa )
• 5 szklanek wody