Składniki

• Filet łososia 250g,
• Koperek 1/2 pęczka,
• 2 dymki,
• 2-3 ziarna czarnego pieprzu ,
• 1/2 łyżeczki cukru,
• 1/2 łyżeczki soli ,
• 1/2 główki sałaty ,
• 1,5 łyżki musztardy Dijon,
• 1,5 łyżki octu winnego,
• 80ml śmietany 18%,
• 2 łyżeczki cukru trzcinowego