Składniki

• 4 jajka
• 2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• 1,5 łyżeczki cynamonu
• 4 szklanki startej marchwi
• 1/2 opakowania daktyli
• Opcjonalnie: 1/2 szklanki.drobno posiekanych orzechów , rodzynki
• Krem waniliowy:
• 25 dag serka kremowego typu philadelphia, używam też np waniliowego serka homogenizowanego
• 1/2 szkl. cukru pudru
• Jeśli używam serka naturalnego dodaję kilka kropel aromatu waniliowego