Składniki

• CIASTO - 230 g mąki pszennej luksusowej
• 50 g cukru pudru
• 125 g masła
• 2 żółtka
• 2 szczypty soli
• FARSZ - 400 g jabłek
• 100 g suszonej żurawiny
• 100 g pokruszonych łuskanych orzechów włoskich
• 3 łyżki soku z cytryny
• 40 g bułki tartej
• 100 g jasnego cukru trzcinowego
• 3 szczypty mielonego cynamonu
• 2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej
• 1 szczypta mielonego imbiru
• Dodatkowo - 1 białko
• Cukier puder do oprószenia