Składniki

• 1 kg polędwicy wołowej
• 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
• 2 łyżki masła lub oleju
• 50 g brandy lub winiaku
• 1 jajko, 2-3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki suszonego tymianku
• Sól , pieprz