Składniki

• Ok. 1/2 kg filetów z udźca kurczaka
• Ok. 1/2 kg świeżych pieczarek
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki musztardy francuskiej z całą gorczycą
• 3 nieduże jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 czubate łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• 1/4 łyżeczki przyprawy ognistej
• Do smaku - sól
• Do smażenia - olej roślinny