Składniki

• Składniki, 4 porcje
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1-2 marchewki
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 puszki pomidorów bez skórek
• 500 ml bulionu jarzynowego
• 1/2 jabłka
• Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz ( ja dodaje szczyptę cukru dla podkreślenia
• 5 kromek chleba + łyżka oliwy + 2 ząbki czosnku
• Można dodatkowo:
• 1/4 szklanki jogurtu
• Można podać z drobnym makaronem lub ryżem , grzankami z bagietki