Pikantna zupa rybna

Pikantna zupa rybna

28 składniki

Moja wersja smakowa pikantnej zupy rybnej robionej przy okazji porcjowania ryb kupionych na inne potrawy


Składniki

  • Łososia -- powinno na nich być trochę mięsa, które po ugotowaniu obierze sie i włoży do zupy
  • 2 duże marchewki
  • 1- mała pietruszka
  • ¼ małego selera + kilka gałązek od selera jeśli mamy ( jak nie to świeże lub suszone maggi ogrodowe - kilka listków )
  • ½ białej części pora
  • 4 cebule
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 żółtej papryki
  • 1/2 zielonej papryki
  • 3 pomidory Lima ( lub 1,5 dużego malinowego)
  • Sól
  • Pieprz mielony
  • Gałka muszkatołowa
  • 3 goździki
  • 6 ziaren czarnego pieprzu
  • 2 ziela angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 1 liść Kafiru
  • Papryka czerwona mielona
  • Curry
  • 2 nitki szafranu
  • 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • Sok cytryny
  • 4 plasterki cytryny
  • 1 łyżka masła
  • Pół pęczka usiekanej natki pietruszki
  • 4 szklanki wody
  • Przyprawa do zup ( vegeta , jarzynka czy co tam kto używa ok. 1 łyżeczki na początek )

0

9

0

Uwagi