Składniki

• 4 plastry schabu bez kości
• 2 kwaśne jabłka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 2 łyżki mleka
• 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
• 1/2 łyżeczki kolendry i 1/2 łyżeczki ziela angielskiego utłuczonych w moździerzu
• Sól
• Olej do smażenia (dużo!)