Składniki

• Ryba (głowa,płetwy,ogon kawałki ryby)
• 2 l wody
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Korzeń selera
• 1 papryka zielona
• 1/2 łyżki czubrica zielona
• 1/2 łyżki suszony szczypior
• 1 łyżka czosnek niedźwiedzi