Składniki

• 60 dkg łopatki wieprzowej
• 2 ząbki czosnku
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 3 ziarnka pieprzu
• Sól morska
• Pieprz czarny mielony
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1 butelka barszczu białego
• 60 dkg ziemniaków
• Przyprawa do zup w płynie
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 1 cebula