Składniki

• Na dwie porcje :
• 2 udka z kurczaka
• Na marynatę udek:
• 4 łyżki śmietana 18%
• 2 łyżeczki przyprawa garam masala
• 3 łyżki oliwa
• 1 łyżeczka papryka czerwona w proszku
• 1 łyżeczka czosnek granulowany
• 1 płaska łyżeczka sól morska
• 1/2 łyżeczka papryka ostra w proszku
• Pieprz czarny ok. 1/2 łyżeczki
• Ponadto:
• Naczynie żaroodporne lub blaszka
• Olej do wysmarowania naczynia
• Folia aluminiowa lub pokrywa