Składniki

• 150 gram polędwicy wieprzowej,
• 1 cebula szalotka,
• 1 ząbek czosnku ,
• 1 łyżeczka świeżego startego imbiru ,
• Łyżka musztardy,
• 1/2 łyżka miodu ,
• 100 mililitrów czerwonego wina,
• Sól , pieprz do smaku,
• Sałata , rzodkiewka, szczypiorek do dekoracji,
• Dobra oliwa,