Składniki

• 2 kg.pomidorów,
• 2 kg.kolorowej papryki (pomarańczowa,żółta,czerwona,zielona),
• 2 cebule,
• 1-2 małe czuszki,
• 3 pełne łyżki koncentratu pomidorowego,
• Zawiesina z wody(1/4 l.) i mąki 8 g.,
• 3 listki laurowe,
• 20 dag.masła lub 3 łyżki oliwy,
• 5-8 kulek ziela angielskiego ,
• Sól ,
• Pieprz cytrynowy lub biały mielony(1 szczypta).