Składniki

• Ciasto:
• 4 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 1/3 kostki margaryny
• 6 żółtek
• 2 łyżki śmietany 18 %
• Nadzienie jabłkowe:
• Ok 2kg jabłek
• 1/4 szklanki wody
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki soku z cytryny
• Pianka:
• 6 białek
• 1/2 szklanki cukru
• 1 budyń śmietankowy