Składniki

• / 2 porcje/
• 160-200 g makaronu tagliatelle
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała cukinia
• 1 mały bakłażan
• 1/2 żółtej papryki
• 2 pomidory
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże listki majeranku/do dekoracji/