Składniki

• Na ciasto
• 40 dag mąki pszennej
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 3 dag świeżych drożdży
• 1 żółtko
• 200 ml mleka
• 3 łyżki oliwy
• 5 dag miękkiego masła
• Farsz
• 1 duża porcja rosołowa ugotowana
• 1 gotowane udko
• 1 ugotowana marchew
• 1 ugotowana pietruszka
• 1\4 ugotowanego selera
• 1 garść posiekanego koperku
• 1 łyżeczka przyprawy garam masala
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki majonezu
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• 1 białko do posmarowania