Składniki

• 2 filety z udźca indyka, bez skóry i kości, razem ok. 1 kg
• 4 - 5 łyżeczek musztardy Dijon
• 1 filet z piersi kurczaka
• 6 łyżek bułki tartej
• Ok. 1/2 szkl. mleka
• 6 czubatych łyżek ziarna słonecznika, łuskanego
• Pęczek natki pietruszki
• Pęczek szczypiorku
• Do smaku - sól, pieprz czarny mielony
• SOS - 15 - 20 suszonych smardzy
• Kilka łyżek śmietanki 30 %
• 1 nieduża cebula
• 1 , 5 łyżeczki musztardy Dijon
• 2 łyżki masła