Składniki

• 1 kg pomidorów
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 kg czerwonej papryki słodkiej
• 2 cebule
• 1 jabłko
• 1/2 szklanki wina wytrawnego
• 2 ząbki czosnku
• 2 papryczki ostre(peperoni)
• Sól i cukier do smaku