Składniki

• 20 dkg kości od schabu
• 1 główka młodej kapusty
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania
• 1/2 cebuli
• 1 czubata łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 2 łyżeczki cukru
• Pieprz do smaku