Składniki

• 1 kg łopatka bez kości,
• 1 cebula biała,
• 1 marchewka,
• Ziele angielskie Prymat,
• Liść laurowy Prymat,
• Papryka słodka mielona Prymat,
• Gulaszówka przyprawa,
• Pieprz czarny grubo mielony Prymat,
• 1/4 szklanki wina czerwonego wytrawnego
• Sól ,
• 2 łyżki mąka ,
• 1 szklanka bulionu