Składniki

• 500 gram świeżej drobiowej wątróbki,
• 2 średnie cebule,
• Jedna średnia papryka ,
• Mała ostra papryczka,
• 150 gram szpinaku ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 1 łyżeczka mielonego kminu,
• 1 łyżeczka mielonej kolendry,
• 1 łyżeczka curry,
• Sól pieprz do smaku,
• Łyżka dobrej oliwy,