Składniki

• 1 kg. cukinia bez pestek,
• 1 kg. cebula biała,
• 1 kg. buraki czerwone,
• 2 pęczki natka pietruszki,
• Niepełna szklanka ocet 10 %,
• Niepełna szklanka olej słonecznikowy ,
• 1 szklanka cukier,
• Do smaku- sól .