Składniki

• Ciasto:
• 400g marchewki
• 4 jajka
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżki miodu
• 1cukier waniliowy
• Skórka z 1/2 pomarańczy
• 3 cm startego imbiru
• 3 łyżka orzechów włoskich , migdałów i rodzynek
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Krem:
• 400 g twarożku śmietankowego 4% tłuszczu
• Sok z ½ pomarańczy
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka miodu
• Polewa:
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• Sok z 1/4 pomarańczy