Składniki

• 6-7 łyżek oliwy z oliwek
• 15 gram masła
• 2 szalotki
• 2 kruche czerwone jabłka
• 1/2 łyżeczki brązowego cukru
• 150 ml wytrawnego cydru
• 2 łyżki tłustej śmietany
• Sól ,pieprz
• 1-2 piersi z kurczaka