Składniki

• ½ kg wołowego mięsa (karkówka)
• 1 cebula
• 1 duża czerwona papryka
• 4 marchewki
• 3 pietruszki
• Kawałek selera
• 1 por
• Kawałek kapusty
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka papryki w proszku
• ½ łyżeczki papryki chili w proszku
• 1 łyżeczka cząbru suszonego
• 1 łyżka majeranku suszonego
• 2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 puszka fasoli białej w zalewie
• 2 łyżki oleju
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki śmietanki kremówki