Składniki

• Składniki na tortownicę o średnicy 21 cm
• CIASTO:
• 2 jajka
• 1,5 łyżki mąki pszennej
• 1,5 łyżki cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Tłuszcz i bułka tarta do wysmarowania i wysypania tortownicy
• MASA JABŁKOWA:
• Ok. 1 - 1,2 kg antonówek – po uduszeniu powinno być 2 i 3/4 szklanki jabłuszek
• 1 galaretka z czarnej porzeczki
• 1 płaska łyżeczka żelatyny – takiej do namaczania
• Cukier do smaku
• KREM BUDYNIOWY:
• 1 szklanka mleka
• Pół opakowania budyniu śmietankowego bez cukru
• 10 dag miękkiego masła
• 1/4 szklanki cukru pudru
• DO POSYPANIA:
• 30-40 g gorzkiej czekolady